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Les Echos de la Lézarde
19 août 2007

Vieille à la rhubarbe et aux graines de fenugrec

Longtemps je me suis régaler de vieilles au four avec oignon, cidre ou vin blanc. Ma grand-mère les préparait si bien dans sa cuisinière à bois.Evidemment je parle de ces si jolis poissons de roche : orange, bleus ou verts ils décorent l'étal d'un poissonier.Réputée...
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20 juin 2007

Maquereaux à l'étuvée

Ce qui est bien avec un kayak, c'est la possibilté de pêcher facilement. Léger on peut se mettre à l'eau presque partout. Discret il n'effraie pas le poisson.Bon il faut quand même signaler que l'embarquement du poisson n'est pas toujours facile et que...
Les Echos de la Lézarde
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